Foc i Cor. Inclusió social a través de la cuina.
Cas d’estudi
Fitxa
- Client
- ONG Cesal
- Any
- 2026
- Rol
- Disseny i desenvolupament
- Estàndard
- WCAG 2.2 nivell AA
Foc i Cor és el restaurant escola de l’ONG Cesal a Catarroja, un dels pobles més colpejats per la DANA del 2024. El seu objectiu: formar fins a l’abril del 2027 més de cent persones en risc d’exclusió en els oficis de cuina, sala i barra.
El repte
Foc i Cor no és només un restaurant amb un web. És un projecte social que, a més, dona de menjar. I això plantejava dos reptes des del principi.
Explicar-ho tot sense perdre el focus.
És un negoci d’hostaleria, una escola d’oficis per a persones en risc d’exclusió i una manera de reactivar el comerç de la zona. Si el web només n’explica una d’aquestes tres dimensions, les altres dues desapareixen. Perquè el projecte sigui sostenible, el restaurant ha de funcionar com a porta d’entrada: atreure el públic i fer possible tota la resta.
Que ningú no es quedi fora, tampoc al web.
Si Foc i Cor existeix perquè ningú no es quedi fora, el seu web havia de respondre al mateix principi. La conversa amb Cesal no va començar per la normativa, sinó per la coherència.
Decisions de disseny
Les persones, abans que els plats.
Foc i Cor no només serveix menjar: també ensenya un ofici. El web presenta els seus tres pilars: cuina de mercat, compromís amb l’Horta Sud i formació en un entorn real.
Una identitat accessible.
La marca va arribar amb la seva paleta. No la vam canviar: la vam ampliar amb variants de més contrast per a textos i elements interactius. La identitat es manté; la llegibilitat millora.
Una carta que s’actualitza sola.
L’equip canvia plats i preus des d’un full de càlcul i el web ho reflecteix al moment. Sense PDF, des de qualsevol dispositiu.
